黃色花海~黃鵪菜

名稱：黃鵪菜

英文名稱：Oriental Hawksbeard

Asiatic Hawksbeard

學名：Youngia japonica (L.) DC.

Crepis japonica (L.) Benth.

科：菊科    Compositae

屬：黃鵪菜屬   Youngia

用途：

1. 食用野菜：

洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，

或以開水燙過後沾調味料食用。

 2.藥用：

全草具有利尿降壓、清火疏肝、

解毒消腫及清瘀消水的功效。

性味：

全草：甘、微苦、涼。

效用：

全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。

治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，

小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。

今次找黃鵪菜的資料，

最覺得它可愛之處，

原來佢可以做食用菜。

還有是黃鵪菜有個別名，

真係叫：「一枝香。」

好盞鬼呀！

早排見到 Tom 兄 post 黃鵪菜，

長得像一片油菜花田。

想不到自己也有此幸運，

趕上這季的黃鵪菜花海。

蜂兒之愛~鴨腳木

名稱：鴨腳木

學名：Schefflera heptaphylla (L.) Frodin

同義詞Schefflera octophylla 

科：五加科Araliaceae

屬：鵝掌藤屬Schefflera

種加詞譯義：Schefflera人名 

heptaphylla 具七葉

octophylla具 八葉

英文名稱：Ivy tree

別名：鵝掌柴

花期：十月底至翌年一月初，

吸引蜜蜂，黃蜂及其他昆蟲。

為南方冬天的花源植物，

冬蜜可能是鴨腳木花蜜。

果：黑圓形漿果，5至6顆種子，食果實的林鳥喜愛。

葉：掌狀複葉而平均共7至8枚組成，略近圓形。

11月12月白傘弄蝶幼蟲以鴨腳木為寄主植物。

而且鴨腳木是我們熟悉的廿四味涼茶材料之一。

用途：

1. 庭園樹：樹姿優雅，耐蔭且耐濕，

是庭園樹木的優良材料。

2. 日常用材：木材白色細緻，

光澤而有清潔感，昔日常作為木屐、

冰棒棍、冰淇淋的小木匙、

火材棒、便當盒之主要原料。

3. 是良好的蜜源植物。

4.藥用：性味：根及幹皮：苦、涼。

效用：根及幹皮：青熱解毒，消腫散瘀。

根皮及樹皮：發汗解表，

袪風除濕，舒筋活絡。

治感冒發熱，風濕，跌打；

根：散熱消腫。治跌打；

葉：止痛，止血。治風濕，跌打。

其他特色：

多種地衣喜愛的寄居場所。

本地品種樹木。

此樹舊名稱鵝掌柴，在香港較少用此名稱。

鴨腳木的嫩葉葉緣有明顯鋸齒，成長的反而沒有。

記得已經是上星期的事，

看到一個香港電台的電視節目，

節目當中報導香港蜂農所遇到種種的困難。

和節目裡得知蜜蜂是很喜歡食鴨腳木的花蜜。

真要謝謝小蜜蜂，

因為你們的喜愛，

令我影下的鴨腳木重生。

已經是 2015 年 1 月拍下的，

但因為覺得影得唔好而沒有 post，

今次因為蜂兒帶動，

令我對鴨腳木認識更多。

武俠小說裡的蒙汗藥~曼陀羅

名稱：黃花曼陀羅 

英文名稱：Angel's Trumpet

學名：Datura x candida   /

Brugmansia x candida Persoon  

科：茄科  Solanaceae  

屬：曼陀羅屬  Datura  

用途：

1. 庭園觀賞用：

常被栽植為庭園植物。

2. 藥用：

性味：葉、花：苦、辛、溫，有毒。

效用：

葉：治哮喘；花：止痛，解毒。

治喘息，腫瘤。

小量可當藥用，

白花、葉及種子可當麻醉、止痛、鎮咳藥。

全株有毒，誤食會有瞳孔放大、

吞嚥困難等現象，

嚴重者會產生幻覺、昏睡、麻痺等情形。

記得初初認識曼陀羅的時候，

簡直覺得自己似武俠小說上身，

對它充滿好奇又感新奇！

又想像曼陀羅可能是最早期的麻醉藥。

第一次見曼陀羅應該是在大澳，

接著在赤柱還見過重瓣的品種。

但都是庭園栽種。

而野外今次是第一次見，

感覺比庭園栽種高大，

不似小喬木呢！

芳名~蛋黃果

名稱：蛋黃果

英文名稱：Egg Fruit，Canistel Fruit，

Canistel，Ties，Sapote Borracho，

Sapote Amarillo，Yellow Sapote

學名：Lucuma nervosa A. DC.

科：山欖科  Sapotaceae  

屬：蛋黃果屬  Lucuma  

別名：仙桃

用途：1.食用：成熟果實可供生食。

蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類。

長型果果實較大，種子通常只有 1 粒，品質為佳。

心臟型果短，種子常有 2 粒以上，風味稍差。

植株每年 5-6 月間開花，

果實約在 12 月間開始成熟，

未熟果呈深綠色，隨後轉綠、淺綠、黃綠至橘黃。

果實採收約 8 分熟，方便運輸，

經貯藏 9-15 日追熟後可食用，

若用電石或食鹽沾果蒂處理，

約經 2 日即可迅速軟熟。

軟熟後若果皮完整無傷，

可再貯藏 10 餘日不壞。

成熟的蛋黃果皮橙黃，用手指輕按，

可以感覺出軟軟的，這時才能剝開吃，

保證氣味香甜，吃了口齒留香。

由於果肉的顏色和質地都很像蛋黃，

所以才會被稱為「蛋黃果」。

要是買回家的蛋黃果還未軟化，

那麼不妨多放幾天，否則難以入口，

吃一半就丟了，可惜！

沒有太刻意去市場找蛋黃果，

唯有找來人馬媽媽的舊網誌，

讓大家更知道蛋黃果是乜東東嚟！

http://www.weshare.hk/leunggillian/articles/2343678

也將這章節 送給 Allie ！

請妳記得入人馬媽媽網誌中看看呀！

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戀樹2016~烏臼

名稱：烏臼

英文名稱：Chinese  Tallow  Tree

學名：Sapium sebiferum (L.) Roxb.

科：大戟科  Euphorbiaceae

屬：烏臼屬  Sapium

用途：

1.它是很重要的民俗植物，

木材質密硬重，加工後可做家具、

 雕刻、櫥櫃之用。

2.種子外面的假種皮可做蠟燭或肥皂原料；

種仁可食，還可以搾油作燈油。

3.葉可做黑色染料，根皮是中藥材。

4.藥用：

性味：根皮、樹皮、葉：苦、微溫；

種子油：甘、涼，有小毒。

效用：

根皮、樹皮：利水，消積，殺蟲，解毒。

治水腫，臌脹，癥瘕積聚，

二便不通，濕疹疥癬，疔毒；

葉：拔毒消腫。

搗敷癰腫疔瘡，瘡疥，腳癬，

濕疹，蛇傷，陰道炎；

種子：殺蟲，利水，通便。

治疥瘡，濕疹，皮膚皺裂，水腫，便秘；

種子油：利尿，通便，殺蟲，解毒，拔毒。

治疥瘡，膿疱瘡，水腫，便秘。

特性：

烏桕為落葉大喬木，

烏臼得名的由來：

有一說法是因烏臼鳥喜食其種子而獲名，

另一種說法是因葉片在植物染中，

所呈現的顏色是黑色故名烏，

另因烏桕樹被砍伐後留下的樹頭，

中間最先腐爛形成"臼"狀，

而得名烏桕。

烏桕的木材質地較有彈性，

適合做『陀螺』的材料，

所以坊間有『一樟，二瓊，三埔姜，四苦苓』之說。

單葉互生葉序，葉形卵菱形，

葉端尾形尖，葉基楔形，

葉柄基部有蜜腺，葉緣全緣；

葉柄長 3~6 公分，有葉托。

葉片有毒，不宜在魚塘四周栽培；

葉子是漢人的黑色染料；

秋季樹葉轉為鮮紅色，頗為壯觀。

花序為葇荑花序，

開黃綠色小花，花期在夏季。

烏桕種子白色的部份含有蠟油，

可以做成蠟燭，

黑色的部分油炸後可以取得透明的青油，

當成肥皂的原料或食用；

烏桕採播種繁殖。

承接上章節紅葉的魅力，

今次再接再厲。

而且好快就季節轉移，

樹木花草都會脫變更新，

而草我希望這篇火火紅紅的烏臼，

會在大家心中留下一個美好的烙印。

說起烏臼也令我想起 Aiinsky，

因為早排她找烏臼的資料，

令我對烏臼也有了更深的了解。

謝謝 Aiinsky！

令一位很想感謝的人是 Tom 兄，

你教曉我怎樣修復失去的回應。

嘻嘻…^^